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糖心vlog:北京中式甜品地圖 · 又被種草了

發布時間:2024-12-18 19:31:22  點擊量:
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糖心vlog:北京中式甜品地圖 · 又被種草了(圖1)

「北京中式甜品指南」



秋風習習

是適合茶配糕點的時節

秋分、寒露、霜降

山藥、樹番茄、話梅

秋天的味道已經在桌上擺好

這個秋天來打卡一圈中式甜點吧



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說到中式風甜品店, 「元古雲境」是不得不提的。繁華商區內的中式庭院,中式節氣創意甜品與美學生活體驗的結合,不論是約會、商談還是獨享,元古都是優秀選擇。

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到了豐收的秋季時節,元古總會有玉米、南瓜、桂花等相關新品。今年的元古秋冬食單已上新,稻麥蔬果、雞、豕、魚、牛,還有以飽滿的谷物為靈感的兩款秋季限定酒。一桌暖食,不只有甜品的蜜味。

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充足的陽光落在古著家具上,伴著四季甜點,品嘗時令限定好味。


店名:元古雲境

地址:

三里屯店 朝陽區-三里屯路11號太古里北區N4三層(Kenzo旁扶梯上三層)

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元古今年還推出了新品牌「瑭所」,延續了元古品牌對「中國甜品」、「當代中式生活方式」的探索,落成為甜品和蛋糕。

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瑭所的第一季「窗」系列手作甜品,以中式園林中的窗為靈感,創作了四款甜品,每款都極具特色;更將元古七年以來推出的170款甜品中的其中三款,做成5寸蛋糕,填補分享時的快樂瞬間。

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蛋糕也再次上新,雪白精致的外觀看起來十分誘人。瑭所的店鋪整體環境以中式為主,很讓人平靜放松。茶飲和甜品也支持打包外帶,不妨一試。

店名:瑭所

地址:朝陽區-建國門外大街1號國貿商城北區地下一層3B119(百麗宮影城旁)

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新中式茶館「酉隱YINTEA」,2023年新添一店,藏在紅星胡同內。外觀簡約,頗有些遺世獨立的味道。內部則是清雅靜謐的現代與中式相結合的裝潢,讓人不由自主慢下腳步。


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茶館有精美的茶具與各種茶可選,搭配一些果品,非常適合閑坐一下,消磨時光。望京也有店鋪,二樓有清吧,可以一探。


店名:酉隱 YINTEA

地址:金寶街店 東城區-紅星胡同乙14號

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過去的老北京,滿街都是餑餑鋪——糕點鋪。糕點,也算是中式甜品里的大前輩了。除了大部分人第一時間會想到的稻香村,富華齋餑餑鋪也是北京經典的糕點鋪子。


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富華齋餑餑鋪位于護國寺街,古色古香,環境復了刻舊時達官貴人廳堂布置。精工細制的滿漢餑餑點心,再配上一壺茶水,頗有幾分穿越的閑適。


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富華齋的掌柜來自御廚世家,所有點心都是按照宮廷古方制作而成,對食材和制作工藝都格外講究。很多快失傳的老味道也得到了復原,例如蕓豆卷、豌豆糕、自來紅和自來白……都是很受歡迎的傳統中式糕點。



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店名:富華齋餑餑鋪

地址:西城區-護國寺街85號護國新天地一樓底商

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「老鼎豐」是1911年就有的中華老字號,也是在東北三省家喻戶曉的老牌糕點鋪子,目前在北京有多家門店。

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千層酥、蛋月燒、蛋黃酥、長白糕、綠豆爽、紅豆酥、棗糕……每款點心都各有特色,味香濃郁,不管是當早點還是下午茶都很合適。店里不僅售賣豐富的中式糕點、月餅禮盒、哈爾濱冰糕,還有座位區,可以即刻坐下品茶、吃點心。

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老鼎豐最著名的是不同口味的蘇式月餅,多次榮獲【金牌月餅】【中國最佳特色月餅】稱號。蓮蓉蛋黃、金沙奶黃、五仁棗泥、香橙草莓……可以說是口味與榮譽兼備。雖然中秋剛過,但喜歡月餅的朋友們還是可以常常到老鼎豐光顧。

老鼎豐:

國貿商城店-建國門外大街1號國貿商城南區五層SL5007(南門涮肉西南30米)

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故宮里的宮廷下午茶,總比別處的多了顯而易見的氛圍加持,吸引著故宮內外的游客們。開館日上午9點半,在位于故宮內的坤寧東院的門店現場排隊發號(150號)。下午游覽的觀眾,則可在11點半于線上排隊。


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店里主打經典咖啡、甜品、花草茶等。特別推薦【荔枝楊梅飲】,味道酸甜清爽,很適合夏天喝上一碗,解暑又解渴。秋天也不妨試試,看看還有什么秋日專屬甜品。




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店名:萬春金福下午茶

地址:故宮東門外故宮博物院坤寧東院

時間:周二至周日 10:00-16:00

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開在郡王府里的下午茶店,需要提前好幾周預約。古香古色的環境,湖心亭、假山、亭臺樓閣,配合古風音樂,有種走進古裝劇的感覺。


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下午茶套餐是四面荷風主題的,從餐具到甜品造型和擺盤,都貴氣十足。配合干冰煙霧,非常容易打卡出片。陽光好的時候桌上還能看見小彩虹,安靜舒服,閑適極了。



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店名:北京郡王府飯店·四面荷風

地址:朝陽區-朝陽公園南路19號

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