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新京報(bào)訊（記者 郭鐵）2021年3月29日-4月2日，超過(guò)170家企業(yè)參展的第二屆中式糕點(diǎn)博覽會(huì)暨第二屆桃酥節(jié)在江西鷹潭召開(kāi)。桃酥元光餅、綠豆糕、牛舌餅、彩酥等眾多中式糕點(diǎn)不僅口感美味，造型也十分別致。

展會(huì)由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、江西省鷹潭市主辦。現(xiàn)場(chǎng)展示的中式糕點(diǎn)融合了創(chuàng)新技術(shù)與食材，外觀、口感、品質(zhì)等方面做了改良和提升。益海嘉里展區(qū)代表介紹，其展出的糕點(diǎn)均使用了公司生產(chǎn)的面粉和油脂，“比如用豬油和色拉油混合用料，桃酥的表皮裂紋才均勻，單用豬油效果較差。”糖心vlog

桃酥

彩酥

綠豆糕

新京報(bào)記者 郭鐵 攝影 郭鐵

編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 危卓